Menu beaujolais na park golfu

Jako každý rok i letos oslavíme v naší restauraci svátek vína! tento den je ve francii nazýván jako den beaujolais a skoro rovná se státnímu svátku. tak přijďte oslavit tento svátek k nám!

jedná se o druh mladého francouzského vína nafialovělé barvy. pochází z vinařské oblasti beaujolais a vyrábí se z odrůdy gamay.

víno se začíná prodávat každoročně třetí čtvrtek v listpadu. letos tedy půjde o datum 20.-23.11. 2014 (vždy po 17. hodině!).

menu beaujolais nouveau
studený předkrm
torchon z kachních jater foie gras s hennessy v. s., mango-čekankové chutney, brusinková brioška
135,- kč

polévka
krém z jeruzalémských artyčoků, zastřené vejce, houbový svítek, lanýžový olej
55,- kč

hlavní chod i.
filátko okouníka mořského s opečenou hřebenatkou, květákové pyré s černým lanýžem, rybí velouté s kaviárem, restovaný špenát
265,- kč

hlavní chod ii.
telecí mléčná kýta sous vide, dušené telecí líčko s omáčkou z černého lanýže, bramborový fondant , pečená červená řepa
255,- kč

dezert
konfitovaná hruška v červeném víně, tažená 70% tmavou čokoládou, marcipánová zmrzlina, oříšková sušenka
75,- kč

Město: Hradec Králové

Místo konání: Park Golf

Tato akce již proběhla. Zatím není žádný další termín.

Při vytváření přehledu kulturních akcí využíváme mimo jiné i stránky Turistického informačního centra www.hkinfo.cz.

Přidejte si nás na Facebook a dozvíte se včas o aktuálním dění v Hradci Králové!