Menu beaujolais na park golfu
Jako každý rok i letos oslavíme v naší restauraci svátek vína! tento den je ve francii nazýván jako den beaujolais a skoro rovná se státnímu svátku. tak přijďte oslavit tento svátek k nám!
jedná se o druh mladého francouzského vína nafialovělé barvy. pochází z vinařské oblasti beaujolais a vyrábí se z odrůdy gamay.
víno se začíná prodávat každoročně třetí čtvrtek v listpadu. letos tedy půjde o datum 20.-23.11. 2014 (vždy po 17. hodině!).
menu beaujolais nouveau
studený předkrm
torchon z kachních jater foie gras s hennessy v. s., mango-čekankové chutney, brusinková brioška
135,- kč
polévka
krém z jeruzalémských artyčoků, zastřené vejce, houbový svítek, lanýžový olej
55,- kč
hlavní chod i.
filátko okouníka mořského s opečenou hřebenatkou, květákové pyré s černým lanýžem, rybí velouté s kaviárem, restovaný špenát
265,- kč
hlavní chod ii.
telecí mléčná kýta sous vide, dušené telecí líčko s omáčkou z černého lanýže, bramborový fondant , pečená červená řepa
255,- kč
dezert
konfitovaná hruška v červeném víně, tažená 70% tmavou čokoládou, marcipánová zmrzlina, oříšková sušenka
75,- kč
jedná se o druh mladého francouzského vína nafialovělé barvy. pochází z vinařské oblasti beaujolais a vyrábí se z odrůdy gamay.
víno se začíná prodávat každoročně třetí čtvrtek v listpadu. letos tedy půjde o datum 20.-23.11. 2014 (vždy po 17. hodině!).
menu beaujolais nouveau
studený předkrm
torchon z kachních jater foie gras s hennessy v. s., mango-čekankové chutney, brusinková brioška
135,- kč
polévka
krém z jeruzalémských artyčoků, zastřené vejce, houbový svítek, lanýžový olej
55,- kč
hlavní chod i.
filátko okouníka mořského s opečenou hřebenatkou, květákové pyré s černým lanýžem, rybí velouté s kaviárem, restovaný špenát
265,- kč
hlavní chod ii.
telecí mléčná kýta sous vide, dušené telecí líčko s omáčkou z černého lanýže, bramborový fondant , pečená červená řepa
255,- kč
dezert
konfitovaná hruška v červeném víně, tažená 70% tmavou čokoládou, marcipánová zmrzlina, oříšková sušenka
75,- kč
Hradec Králové
Park Golf
Park Golf
Tato akce již proběhla. Zatím není žádný další termín.
Při vytváření přehledu kulturních akcí využíváme mimo jiné i stránky Turistického informačního centra www.hkinfo.cz.