Letem světem - Toskánsko

" Pro Toskánce je zkrátka jídlo vášeň, kterou rádi sdílí. A schválně se jich zkuste zeptat, kdo vymyslel francouzskou kuchyni. Jednoznačně vám odpoví, že Toskánci. V 16. století, když se Kateřina Medicejská vdávala za francouzského krále, vzala si s sebou do Francie nejen své nejlepší šaty, ale hlavně ty nejlepší mistry kuchaře...."

Toskánská rafinovaná kuchyně vychází z venkovské kuchyně s použitím kvalitních surovin.