Degustace 5 šéfkuchařů.

Restaurace park golf vás srdečně zve na degustaci 5 šéfkuchařů.

petr finn boštík, petr láznička, filip sajler, michal veréb, a solomia volytska - to jsou jména předních český šéfkuchařů, kteří se sejdou v jedné kuchyni!

v 1 večer se o vás postará 5 špičkových šéfkuchařů. každý z nich se soustředí na jinou kuchyň, a proto se bude jednat o nezapomenutelné spojení právě těchto 5 gastronomických směrů.

od každého šéfkuchaře ochutnáte amuse bouché a poté si rozeberou jednotlivé chody mezi sebou.

pro zájemce je připravena možnost degustace vína korespondujících k jídlu pod taktovkou zdeňka janečka.

tato akce je kapacitně omezená, proto neváhejte a rezervujte si níže svá místa, než bude jako již tradičně vyprodáno :).

degustační menu 5 šéfkuchařů

variace amuse bouche o každého šéfkuchaře
losos teriyaki, karotkový krém s kokosovým mlékem, smažený zázvor, marinované houby
rajčata z espumy, bazalkový olej, aceto balsamico kaviár
pstruh, okurka, řeřicha, ořechy
kachní prsa, jablka, cognac, foie gras, rakytník, čokoládový crumble
variace domácích pralinek

studený předkrm
parfait z uzeného pstruha, kaviár ze pstruha, fenykl, hráškové želé, citrónový air

teplý předkrm
interpretace na domácí zabijačku

hlavní chod první
jehněčí, celer, sladké brambory, kozí sýr, špenát, pošírovaný česnek, omáčka bordelaise

hlavní chod druhý
české wagyu, morek, brambory, petržel, jarní cibule

dezert
nugátová terina v pistáciové krustě, pistáciový sponge, čokoládová skořápka, domácí sorbet

vína korespondující k jednotlivým chodům

welcome drink:
secco muskat ottonel, leo hillinger, rakousko

pinot grigio, voga, itálie

sauvignon, kabinet, kamelot, morava

clarendelle, rouge, bordeaux, francie

rioja, gran reserva d.o.ca, lan, španělsko

muškát moravský, pozdní sběr, syfany, morava

kdy

27. března 2015 od 18:00

cena
• 1350,- kč s dph degustační menu
• 400,- kč s dph degustace vína

rezervace nutná

telefonicky: +420 723 848 039
+420 491 611 948

e - mailem:
Hradec Králové

Park Golf Club Hradec Králové, Restaurace Konference Park

Tato akce již proběhla. Zatím není žádný další termín.

Při vytváření přehledu kulturních akcí využíváme mimo jiné i stránky Turistického informačního centra www.hkinfo.cz.

Přidejte si nás na Facebook a dozvíte se včas o aktuálním dění v Hradci Králové!



Další kulturní akce

ROZSVÍCENÍ VÁNOČNÍHO STROMU

více 1.12.2024 :  Velké náměstí, Hradec Králové (Ostatní,Významné akce,Vánoce)

NASLEPO

více 3.12.2024 :  Velký sál, Hradec Králové (Kino)

FC Hradec Králové – FC Baník Ostrava

více 8.12.2024 :  Malšovická aréna, Hradec Králové (Sport)

Adventní výstava Střední školy vizuální tvorby

více 29.12.2024  - 1.1.2025 :  Jiráskovy sady, Hradec Králové (Vánoce,Výstava)

Muzejní adventní trh

více 29.12.2024 :  před budovou Muzea východních Čech, Hradec Králové (Ostatní,Trhy,Vánoce)
Vložit kulturní akci

Mohlo by se hodit
Doporučujeme